Garganelli alla mantovana INGREDIENTI: Salamelle piacentine Carne di manzo (carne trita) Funghi secchi Pomodori ciliegia pelati (!/2 scatola, senza l’acqua) Rosmarino Cipolla Fagioli Pasta: garganelli In un pentola alta mettere la carne senza alcun condimento, in questo modo si toglie il grasso. lasciarla rosolare, quando cambia colore aggiungere una spruzzata di vino rosso. Ricordarsi di [...]
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Il mercoledì delle cuoche II
Posted in Cooking on October 26, 2001 | Leave a Comment »
Il mercoledì delle cuoche
Posted in Cooking, tagged cucina, mercoledì delle cuoche, pasta, pasta zucchine, ricette on October 15, 2001 | Leave a Comment »
Mercoledì 10 ottobre! Primo lezione corso cucina. Casa di Chantal! Presenti tutte (anche se chi in ritardo mostruoso) Maestra: Chantal Tagliatelle zucchine e gamberi Ingredienti: Tagliatelle non all’uovo zucchine gamberi olio sale pepe Tagliare le zucchine a listarelle sottili e farle cuocere in una padella larga con olio q.b. Se si usano i gamberi comprati [...]
